开餐饮挣钱吗

开餐饮确实能赚钱，但需要精心规划。一家小型早餐店每天能卖出300份餐点，每份利润8元，日收入就达2400元。成功的关键在于选址、菜品质量和成本控制。购物中心附近的餐厅客流量大，租金也高；社区店租金低但客源稳定。食材采购要货比三家，肉类批发比零售便宜20%，蔬菜直接从农户手中购买能省下中间环节费用。

餐饮行业利润空间可观，一家中等规模的中餐厅月营业额可达15万元，扣除食材、人工和租金后，纯利润约3万元。特色餐饮更容易脱颖而出，手工披萨店使用进口奶酪和特殊酱料，每份售价68元，成本仅25元。外卖平台扩大了服务范围，一家不起眼的小店通过外卖能覆盖周边3公里的客户，订单量比堂食多出40%。节假日和周末是餐饮业的黄金时间，营业额比平日高出60%以上。