电烤炉温度多少

家用电烤炉温度设定需根据食物种类调整。烤面包时180-200摄氏度效果最佳，表皮金黄酥脆；烤肉类则需200-230摄氏度，确保外焦里嫩；烤蔬菜建议160-180摄氏度，保留更多营养和水分。烤蛋糕温度控制在150-170摄氏度，避免表面过快焦化；烤披萨时220-250摄氏度能让饼底酥脆，奶酪融化均匀。

电烤炉温度直接影响食物口感和安全性。低温慢烤肉类(150-170摄氏度)适合大块肉，肉质更嫩；高温快烤(220-250摄氏度)适合小份食物，锁住汁水。烤饼干160-180摄氏度最为理想，边缘金黄不焦；烤鱼180-200摄氏度，外皮酥脆内里多汁。不同食材需要不同温度，烤红薯需200-220摄氏度，烤坚果则要150-170摄氏度，避免烤糊。