切红薯片的工具叫什么

切红薯片的专用工具叫红薯切片器，这种厨房小家电设计简单实用。切片器通常配备锋利刀片，能将红薯切成均匀薄片，厚度可调节。操作时只需将红薯固定在进料口，转动摇柄即可完成切片。市面上常见的手动切片器价格亲民，适合家庭使用，一次能处理多个红薯，省时省力。

专业厨房中，厨师常用食品切片机处理大量红薯。这种设备功率强大，切片速度快，厚度精确，能满足商业需求。切片机有多种型号，台式和落地式都有，刀片材质多为不锈钢，经久耐用。红薯切片后可直接晒干或油炸制作零食，也可用于烹饪菜肴，工具选择取决于使用场景和需求量。