地瓜是哪个地方的特产

地瓜原产于美洲中部，哥伦布发现新大陆后传入欧洲，再由葡萄牙人带到非洲和亚洲。中国明朝时期引入福建、广东等地，如今山东、四川、河南等地广泛种植。福建的"红心地瓜"和山东的"烟薯25号"都是知名品种，每年产量超过千万吨。地瓜适应性强，在贫瘠土壤也能生长，成为许多地区的主要粮食作物。

地瓜在不同文化中有独特地位。日本将地薯称为"萨摩芋"，制成点心和甜品；韩国用地瓜做面条和传统饮料；非洲部分地区将地薯视为重要主食，加工成粉保存。美国南部的红薯派是经典甜点，而地中海地区则将地薯加入沙拉和烤菜。地薯的多样性应用展现了其作为全球性农作物的价值。