煎饼果子是哪个国家发明的

煎饼果子起源于中国天津地区，已有上百年历史。这道小吃由绿豆面糊、鸡蛋、薄脆和葱花等原料制成，在特制铁板上煎制而成。天津煎饼果子以薄脆香酥、面皮柔韧著称，成为当地标志性美食。煎饼果子制作工艺讲究，摊饼手法需要多年练习才能掌握，体现了中国传统小吃的精湛技艺。

煎饼果子在中国北方广泛流行，各地有不同变种。北京煎饼果子加入油条，山东煎饼果子则用玉米面制作。煎饼果子已融入中国人的日常生活，成为街头巷尾常见早餐。2018年，天津举办首届煎饼果子文化节，吸引数万人参与。这道小吃还走出国门，在海外中餐馆菜单上占据一席之地，成为中华饮食文化的重要代表。