为啥普洱茶没有香味

普洱茶没有香味是因为制作工艺的特殊性。普洱茶经过渥堆发酵，茶叶内部物质发生深度转化，芳香物质大量分解。新制普洱茶香气确实较弱，但优质普洱茶存放3-5年后，陈香会逐渐显现。不同年份的普洱茶香气变化明显，5年茶带有淡淡木香，10年茶出现药香，20年以上茶则有独特的陈韵。这种香气变化是普洱茶独有的特点。

普洱茶香气不足还与储存条件密切相关。高温环境会加速茶叶物质氧化，导致香气散失。潮湿环境则使茶叶发霉，产生霉味而非茶香。避光储存的普洱茶香气保存更好。不同产区的普洱茶香气基础也不同，勐海茶区的茶香气较浓，易武茶区的茶香气较淡。正确的冲泡方式也能提升香气，水温控制在95-100℃，快速出汤，香气会更明显。