年夜饭是除夕还是初一的

年夜饭是除夕晚上吃的团圆饭。北方人会在三十晚上包饺子，南方人则做年糕或汤圆。一家人围坐一桌，鸡鸭鱼肉摆满桌子，寓意年年有余。火锅也是热门选择，热气腾腾象征红红火火。吃完饭看春晚，守岁迎接新年到来。许多家庭会准备12道菜，代表一年12个月。

初一早上吃饺子或汤圆，寓意团团圆圆。北方人吃素馅饺子，象征新的一年清净平安。南方人则吃年糕，取"年年高升"之意。早餐后开始拜年走亲戚，互相问候新年快乐。有些地方初一不吃荤，只吃素食，寓意清净平安。早餐后放鞭炮，迎接财神进门，祈求新的一年财源广进。