一瓶椰子有多少椰汁

一瓶标准500毫升的椰子水含有约300毫升左右的天然椰汁。椰汁含量受椰子大小影响，小椰子约能提供200毫升液体，大椰子可达400毫升。新鲜椰子打开后椰汁约占总体积的60%，剩余部分是白色椰肉。市面上椰子水饮料每瓶普遍在330毫升至500毫升之间，实际椰汁含量会因品牌和加工工艺略有差异。

椰汁提取后常用于烹饪，每100毫升椰汁可调制2-3杯热带风味饮品。椰子加工过程中，一个中等大小的椰子能产出约150毫升罐装椰汁。椰汁在常温下保存6小时后风味开始变化，冷藏条件下可保持新鲜度24小时。椰汁饮品每瓶热量约60-70卡路里，相当于半个苹果的热量含量。