冷冻库冷藏库温度设置多少

冷冻库温度应设置在零下18摄氏度以下，这个温度能有效抑制微生物生长和酶活性，延长食品保存期。肉类、海鲜等易腐食品在此温度下可保存6-12个月，冰淇淋需保持在零下23摄氏度以防止冰晶形成。家用冷冻设备温度波动不应超过3摄氏度，定期除霜可维持制冷效率。

冷藏库温度控制在0-4摄氏度之间最为适宜，既能保持食品新鲜度又不会结冰。蔬菜水果适合存放2-5摄氏度环境中，乳制品需0-4摄氏度保存。冷藏库内热食应冷却至室温再放入，避免提升整体温度。冷藏室后部温度比前部低2-3摄氏度，应将易腐食品放在后部保存。