阿拉善糖心是什么东西

阿拉善糖心是一种内蒙古阿拉善地区的特色水果，以哈密瓜品种最为著名。这种瓜果表皮金黄，果肉橙红，中心形成明显的糖心区域，糖分高度集中。糖心部分呈透明或半透明状，口感脆甜多汁，甜度远高于普通哈密瓜。阿拉善地区独特的昼夜温差和充足日照造就了糖心的形成，当地农民采用传统种植方法，不使用催熟剂，自然生长周期长达120天，保证了糖心的品质和口感。

阿拉善糖心在市场上享有"瓜中贵族"的美誉，价格是普通哈密瓜的3-5倍。这种水果富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质，每100克果肉含糖量高达16-18克。糖心部分可以直接用勺子挖食，也可制作沙拉或甜品。阿拉善糖心每年8月至10月上市，采摘后可保存15-20天，是中秋送礼佳品。当地政府已将糖心哈密瓜列为地理标志保护产品，每年举办糖心节吸引游客前来品尝。