番荔枝是什么水果

番荔枝是热带地区常见的水果，外形呈心脏状或圆球形，表皮覆盖着绿色鳞片状突起。果肉呈乳白色，口感细腻如奶油，甜度高带微酸。成熟后可直接用勺子挖食，种子黑色不能食用。这种水果富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力和促进消化。番荔枝在夏秋季成熟，原产美洲热带地区，现广泛种植于东南亚、中国南方和澳大利亚等地。

番荔枝的食用方法多样，可制作成果汁、冰淇淋或沙拉配料。在菲律宾，人们常将其与牛奶混合制成饮品；在台湾，番冰淇淋是受欢迎的甜点。番果树高度可达5-10米，叶片椭圆形，花朵呈黄绿色。果实从开花到成熟需要4-6个月，单棵果树年产量可达50-100公斤。番荔枝保存期短，采摘后2-3天内食用最佳，冷藏可延长至1周。