胡萝卜什么时间种

春季种植胡萝卜最佳时间是3月到5月，土壤温度达到5度以上就能播种。北方地区可在4月初开始，南方温暖地区可提前到3月。秋季种植则选在8月到9月，播种后60-80天可收获。秋季种植的胡萝卜甜度更高，因为昼夜温差大有利于糖分积累。选择晴朗天气播种，土壤保持湿润但不积水，出苗后间苗保持3-5厘米间距。

胡萝卜种植需考虑光照条件，每天至少需要6小时直射阳光。春季种植应避免晚霜冻害，秋季种植则要考虑初霜时间。播种深度控制在1-2厘米，覆土后轻轻压实。种子发芽需要15-20天，期间保持土壤湿润。沙质土壤更适合胡萝卜生长，收获前10天停止浇水，这样便于采收且储存时间更长。