五味酒是什么意思

五味酒是中国传统药酒，由五种不同味道的药材浸泡而成。这五种味道对应酸、甜、苦、辣、咸，每种味道代表不同功效。酸味药材如山楂能促进消化，甜味如红枣补气血，苦味如黄连清热解毒，辣味如生姜驱寒，咸味如海藻软坚散结。这些药材按特定比例混合，浸泡白酒中3-6个月，形成独特风味的保健酒。

五味酒也是中医"五味调和"理论的实践应用。五味对应五行，金木水火土，形成平衡的药效体系。现代工艺中，五味酒加入枸杞补肝肾，菊花清肝明目，当归活血化瘀，黄芪增强免疫力，葛根解酒护肝。这类酒适合亚健康人群，每天饮用30-50毫升，能改善血液循环，增强体质，缓解疲劳。不同地区配方有所差异，但核心都是五味平衡。