高压锅里可以放不锈钢盆吗

高压锅内部温度可达120摄氏度以上，压力超过1个大气压。不锈钢盆放入高压锅会导致热量分布不均，局部过热可能使盆体变形或损坏。锅内食材汤汁会腐蚀不锈钢表面，释放有害物质。不锈钢盆的把手和边缘缝隙难以清洁，容易滋生细菌。高压锅设计专为特定容器使用，随意放入其他容器破坏密封性能，存在安全隐患。

高压锅工作时内部压力极高，不锈钢盆无法承受这种极端条件。不锈钢盆的厚度和结构设计不适用于高压环境，容易发生破裂。高温高压下，不锈钢盆与锅体接触部分会产生冷凝水，加速金属疲劳。锅内食材膨胀时可能挤压不锈钢盆，造成变形或卡住。高压锅的安全阀和压力调节装置是为专用容器设计的，不锈钢盆干扰这些功能，降低安全性。