牛奶枣什么季节成熟

牛奶枣在每年9月至11月期间成熟，这个时间段正值秋季。果实表皮呈现黄绿色，果肉雪白清甜，口感脆嫩多汁。成熟后的牛奶枣大小均匀，单果重量可达30-80克，果皮光滑有光泽。果核小，可食部分占比高达85%以上，营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质。采摘时需注意轻拿轻放，避免磕碰损伤果皮。

牛奶枣树适应性强，在南方温暖湿润环境中生长最佳。果实成熟期约需120-150天，从开花到结果需要经历3-4个月时间。果实成熟后，树上可保留15-20天不脱落，便于分批采收。牛奶枣的成熟受昼夜温差影响，温差大时糖分积累更充分，甜度更高。果实成熟后需及时采收，过熟会影响口感和储存时间。