海底捞最大的店多少平方

海底捞最大的门店面积达到3000平方米，位于北京王府井。这家餐厅拥有超过500个座位，分设多个主题区域，包括火锅区、等候区和VIP包间。餐厅内部装修豪华，配备先进厨房设备和自动化传菜系统。高峰期每小时可接待超过1000名顾客，日均营业额突破20万元。服务员与顾客比例保持在1:5，确保服务质量。店内还设有儿童游乐区、美甲区和电子游戏区，满足不同顾客需求。

海底捞最大门店的厨房面积占总面积25%，配备20个灶台和10个备餐区。餐厅每天消耗食材约5吨，其中牛肉和羊肉各占30%，蔬菜占20%。店内安装了智能温控系统，保持室温在22-25摄氏度。员工培训中心位于店内二层，面积达500平方米，可同时培训100名新员工。餐厅还设有24小时监控中心，实时监控食品安全和服务质量，确保顾客体验的一致性和高标准。