厨房灶台低于水龙头好吗

厨房灶台低于水龙头确实存在安全隐患。灶台高度一般在80-90厘米，而水龙头通常安装在85-95厘米高的水槽上。这种高度差会导致水流溅到正在使用的灶台上，增加火灾风险。实际案例显示，不少家庭因水槽溅水引发灶台起火事故。维修统计表明，这类事故每年造成数万元财产损失。厨房设计规范明确要求，灶台上方不应有水源直接滴落或溅射的可能。

灶台低于水台还会影响烹饪效率。厨师需要频繁弯腰取水，增加腰部负担。专业厨房设计研究指出，这种高度差使备餐时间延长约15-20%。人体工程学专家建议，水槽与灶台理想高度差应控制在5厘米以内。现代厨房趋势是将两者调整至相近高度，或采用可调节水龙头避免水流直接接触灶台。这种设计优化了工作流程，减少了不必要动作。