开一家板面店怎么样呀

开一家板面店是个不错的选择，市场需求稳定。板面作为传统面食，制作简单，食材成本可控。一家60平方米的小店，每天接待50位客人，人均消费25元，月收入可达3.75万元。店面装修投入约5万元，设备购置3万元，前期总投资控制在10万元以内。选址在学校、写字楼附近，客流量大，回本周期短。板面口味多样，能满足不同顾客需求，辣度可调，适合大众消费。

板面店经营门槛低，利润空间大。面条批发价每斤3元，一份板面用面条0.3斤，成本不到1元。搭配简单的配菜，如豆芽、青菜，成本增加2元。一份板面售价20-25元，毛利率高达80%。店员2-3人，月工资共8000元，租金每月5000元，水电杂费2000元，每月固定支出1.5万元。每天卖出40份板面，月利润可达2.5万元，半年即可收回投资成本。