梭子蟹什么季节最多

梭子蟹在秋季最为丰富，特别是9月至11月这段时间。水温下降到20摄氏度左右时，梭子蟹会大量聚集在浅海区域觅食。这段时间的梭子蟹个头大，肉质饱满，蟹黄丰富。市场上常见的梭子蟹规格在300-500克之间，有些甚至能达到800克。渔民在这个季节每天能捕获数百斤梭子蟹，产量比其他季节高出3-4倍。

梭子蟹繁殖高峰期出现在春季的4-6月，这时沿海地区的蟹苗数量激增。水温回升到15摄氏度以上时，幼蟹开始活跃生长。江苏、浙江一带的沿海养殖场每年春季投放数千万只蟹苗，经过3-4个月的快速生长，这些蟹苗在秋季就能达到上市规格。春季的梭子蟹虽然个头较小，但价格仅为秋季的一半左右，性价比很高。