桔子和橘子是一种东西吗

桔子和橘子本质上是同一种水果，只是不同地区的叫法差异。在中国南方，人们习惯称其为"桔子"，而北方则多称为"橘子"。这种水果含有丰富的维生素C，一个中等大小的桔子能提供人体每日所需维生素C的50%以上。桔子果肉呈橙红色，果皮容易剥离，果肉内含有10-12个果囊，每个果囊包裹着汁胞，这就是我们食用的部分。

从植物学分类来看，桔子和橘子都属于芸香科柑橘属植物，学名为Citrus reticulata。全球有超过20个主要品种，包括蜜桔、砂糖桔、椪柑等。桔树高度可达3-5米，叶片椭圆形，花朵白色，果实直径一般在5-8厘米之间。桔子原产于中国，已有4000多年栽培历史，如今已成为全球产量第二大的水果，仅次于苹果。