猕猴桃是放常温还是冷藏

猕猴桃适合在常温下成熟，成熟后放入冰箱冷藏可延长保鲜期。未成熟的猕猴桃放在室温环境中，大约需要3-5天自然成熟。成熟标志是果实变软，散发出香甜气味。已成熟的猕猴桃应存放在冰箱冷藏室，温度控制在4℃左右，可保存7-10天。冷藏前不要清洗，湿气会加速腐烂。购买时若猕猴桃较硬，可与其他水果如苹果或香蕉一起放置，利用这些水果释放的乙烯气体加速成熟。

猕猴桃的保存方法因成熟度而异。冷藏过的猕猴桃取出后应在24小时内食用，否则口感会变差。猕猴桃切片后应立即食用或密封冷藏，防止氧化变黑。冷冻保存猕猴桃可长达6个月，适合制作冰沙或甜点。成熟猕猴桃每天食用1-2个能满足成人每日维生素C需求量的2倍。猕猴桃籽含有健康油脂，连籽一起食用营养价值更高。