一千克甘蔗有多少

一千克甘蔗大约有2-3节中等大小的茎秆。甘蔗每节长度约20-30厘米，直径3-5厘米，重量在300-500克之间。甘蔗外皮坚硬，内部是纤维状果肉，含水量高达80%以上。完整的一千克甘蔗去皮后可得到约600-700克果肉，能榨出200-300毫升甘蔗汁。甘蔗在热带地区生长迅速，一株成熟甘蔗可重达3-5千克。

甘蔗的甜度来源于其含有的15-20%蔗糖。一千克甘蔗提供的能量约为380-400千焦，相当于一小碗米饭的热量。甘蔗还含有钙、铁、钾等矿物质，以及维生素B1、B2、B6等营养素。甘蔗纤维有助于消化系统健康，每100克甘蔗含有约0.5-1克膳食纤维。甘蔗汁在常温下可保存2-3天，冷藏条件下可延长至5-7天。