沙糖桔什么时间采摘

沙糖桔的最佳采摘时间在11月下旬到12月上旬。此时的果实已经完全成熟，糖分积累达到峰值，果皮呈现出鲜艳的橙红色，口感甜而不酸。果农们会根据果实的外观变化判断成熟度，当果皮由绿转黄，果实饱满有弹性时，就是采摘的最佳时机。这个时期的沙糖桔品质最好，市场价值也最高。

沙糖桔的采摘需要考虑天气因素。晴朗干燥的天气有利于果实保存，雨后采摘容易导致果实腐烂。果农们通常选择在早晨露水干后或傍晚气温较低时进行采摘，这样可以减少果实的水分流失。采摘时使用特制的剪刀，保留一小段果柄，避免损伤果实。这样的采摘方式能确保沙糖桔在运输和储存过程中保持最佳状态，延长保鲜期。