真空冷冻干燥一般需要多久完成

真空冷冻干燥的时间取决于样品类型和厚度。小型样品如草药提取物或细菌培养物只需6到12小时完成。中等厚度样品如水果片或肉类需要18到36小时。大型样品如整块食品或生物制品处理时间延长至48至72小时。设备功率也影响干燥速度，工业级设备比实验室设备快3到5倍。温度控制在-50℃至30℃之间，真空度保持在10至100帕范围内，确保水分升华完全。

冷冻干燥的第二阶段是解析干燥，去除结合水。这一阶段时间更长，占整个干燥过程的60%到80%。样品的初始含水量决定总时长，含水量高的样品需要额外12到24小时。预冻温度过低会增加干燥时间，-80℃预冻比-40℃多需6小时。装载密度影响效率，过度装载会延长处理时间20%以上。某些特殊材料如胶原蛋白或疫苗需要精确控制升温速率，每2小时升高5℃，总时长可达96小时。