八宝粥有几种东西

八宝粥包含至少八种食材，常见组合有红豆、绿豆、花生、莲子、薏米、桂圆、红枣、糯米。实际制作时，食材种类常超过8种，加入芸豆、百合、芡实、栗子等。不同地区版本差异明显，北方多用杂粮，南方偏爱干果。传统配方讲究药食同源，加入枸杞、山药等养生食材。超市售卖的罐装八宝粥成分固定，一般含10-12种原料，包括米类、豆类、干果类，统一熬制后密封保存。

八宝粥的食材组合变化多端，家庭制作可自由搭配。基础版包含米、豆、干果三类，豪华版添加燕麦、紫米、黑米等特殊谷物。节日版本会加入应季食材，如夏季加莲子百合，冬季加桂圆红枣。现代创新版加入西米、芋圆、红豆沙等，形成新口味。营养强化版会添加亚麻籽、奇亚籽等超级食物。早餐专用版则加入燕麦、核桃等高能量食材，满足一天所需营养。