小年是每年的腊月初八

小年是腊月初八，北方人这天会煮腊八粥，食材多达八种，包括红豆、花生、红枣等。南方地区则流行制作腊八豆腐，这种豆腐需经七日晾晒，口感独特。寺庙也会举行施粥活动，一碗热粥温暖无数路人。腊月初八标志着春节序幕拉开，家家户户开始准备年货，打扫房屋，迎接新年到来。

腊八节有"过了腊八就是年"的说法，传统上人们会在这一天祭祀祖先，祈求来年丰收。北方家庭还会腌制腊八蒜，将蒜瓣放入醋中，密封二十天后变成翠绿色，是吃饺子的绝佳配菜。孩子们喜欢喝甜甜的腊八粥，寓意新的一年甜甜蜜蜜。这一天，街头巷尾弥漫着食物香气，人们脸上洋溢着笑容，共同感受节日氛围。