种植菠菜多久可以收获

菠菜种植后30-45天就能收获。春季播种后，气温15-20°C时，生长期约30天；秋季种植则需要45天左右。播种后7-10天出苗，20天左右长出4-6片真叶时可以进行第一次间苗。叶子长到15-20厘米高时，用剪刀从地面以上2厘米处收割，留茬部分能促进二次生长。家庭种植的菠菜，播种后25天就能采摘嫩叶食用。

菠菜生长速度受品种影响。圆叶菠菜比尖叶菠菜生长快5-7天。早熟品种如"春秋大叶"播种后28天可收获；晚熟品种如"圆叶菠菜"则需要40-45天。夏季高温时，菠菜生长周期延长至50天以上。种植密度每平方米20-30株，单株产量可达150-200克。合理施肥可提前收获7-10天，特别是氮肥充足的土壤中，菠菜生长更为迅速。