祁红功夫茶是什么茶树类型

祁红功夫茶属于灌木型茶树，品种以槠叶种为主。这种茶树树高约1.5米，分枝密，叶片呈椭圆形，适合制作红茶。安徽祁门地区种植的茶树多分布在海拔600米左右的山区，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富。当地茶农每年春季采摘一芽二叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成祁红功夫茶。

祁红功夫茶的茶树类型还有群体种和选育种两大类。群体种是长期自然选择的结果，适应性强；选育种则是科研人员培育出的新品种，如祁门1号、祁门3号等，这些品种具有产量高、抗病虫害能力强特点。祁门县现有茶园面积约2.6万公顷，年产茶叶约8000吨，其中90%以上用于制作祁红功夫茶。