玉米能做成什么粮食

玉米可以加工成多种粮食产品。玉米面是常见主食，适合做窝窝头、饼子和粥。玉米糁煮粥口感香浓，北方人早餐常吃。玉米碴子保留了颗粒感，煮饭有嚼劲。玉米淀粉勾芡菜肴更滑嫩，做凉皮也特别筋道。玉米粉还能做蛋糕、饼干等烘焙食品，松软可口。

玉米还能制成膨化食品，如玉米片直接当零食吃。玉米面条爽滑不粘牙，适合凉拌或热炒。玉米饼外酥里嫩，街头小吃摊很受欢迎。玉米粽子清香软糯，南方端午节必备。玉米酒酿造工艺简单，农家院落常见自酿。玉米糖香甜可口，儿童零食最爱。