矿泉水的国家标准是什么

中国矿泉水国家标准GB 8537-2018明确规定，矿泉水必须从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有多种矿物质微量元素，锂、锶、锌、碘化物等含量需达到特定标准。pH值需在6.5-8.5之间，总溶解性固体不得少于1000毫克/升，微生物指标必须严格达标，菌落总数每毫升不超过50个，不得检出大肠菌群等致病菌。

矿泉水生产过程中禁止添加任何化学物质，必须保持其天然特性。水源地需设立保护区，防止污染，每年至少进行4次水质全项检测。产品标签必须注明水源地名称、矿物质含量、生产日期和保质期。市场上常见的农夫山泉、百岁山等品牌均需符合这些标准才能合法销售。