普洱茶饼有点霉味还能补救吗

普洱茶饼出现轻微霉味可以通过阳光照射去除。将茶饼放置在通风良好处晾晒2-3天，每天翻面1次。阳光中的紫外线能有效杀灭霉菌，同时带走多余湿气。晾晒后存放于陶罐或纸盒中，环境保持干燥，温度控制在20-25度之间。这种方法适合表面霉变不严重的茶饼，处理后的茶汤味道基本不受影响。

普洱茶饼发霉也可用炭火烘烤补救。将茶饼置于离炭火30厘米高处，每面烘烤5分钟，利用高温杀死霉菌。烘烤过程中需不断转动茶饼，确保受热均匀。处理后的茶饼应立即放入密封容器，内放干燥剂吸湿。这种方法适合内部受潮的茶饼，能快速去除霉味，但可能会轻微改变茶的原有风味。