存放醪糟可以用大些玻璃瓶存放吗

存放醪糟确实可以用大些的玻璃瓶，容量1升到2升的广口瓶很合适。玻璃材质不会与醪糟发生化学反应，不会影响发酵过程。大容量瓶能减少开盖次数，降低空气接触，延长保存时间。瓶口密封性要好，建议使用带橡胶圈的金属盖。使用前务必彻底清洗消毒，避免细菌污染。醪糟装入瓶中时留出1/3空间，防止发酵过程中溢出。

醪糟存放环境也很关键。室温下可保存3-5天，冰箱冷藏能延长至10-15天。大玻璃瓶放在冰箱时要注意空间，避免挤压。玻璃瓶透明，能直观观察醪糟状态，出现过多气泡或异味说明变质。玻璃瓶比塑料容器更易清洗，不留食物残渣。使用陶瓷罐也是不错的选择，但玻璃更常见且经济实惠。