凤凰水蜜桃是什么品种的

凤凰水蜜桃是江苏省苏州市吴中区东山特产，属于中晚熟品种。果实呈圆形或扁圆形，单果重约200-300克，果皮底色乳白，阳面有红晕。果肉乳白色，汁液丰富，可溶性固形物含量12-15度，甜酸适口。成熟期在7月下旬至8月上旬，树势中庸，丰产性好。凤凰水蜜桃已有80多年栽培历史，是当地传统名优果品。

凤凰水蜜桃属于蔷薇科桃属植物，学名为Prunus persica。该品种需冷量约600-800小时，适合温暖湿润气候。树姿半开张，叶片长椭圆状披针形。果实发育期约120天，采后常温下可存放5-7天。凤凰水蜜桃富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，营养价值高。当地果农采用传统套袋技术栽培，减少了农药使用，提高了果实品质。