土豆原产于地球上的哪个地方

土豆起源于南美洲安第斯山脉地区，现代秘鲁和玻利维亚交界处是其核心原生地。考古证据显示，人类在约8000年前就开始种植这种作物。安第斯山脉的农民培育了数千个土豆品种，适应不同海拔和气候条件。这些早期土豆品种大小不一，颜色从白色到紫色不等，有些甚至含有苦味生物碱。土豆成为当地印加文明的重要食物来源，不仅是主食，还用于宗教仪式和医药。

土豆通过西班牙征服者于16世纪传入欧洲，最初被视为观赏植物。法国农学家安托万·奥古斯丁·帕门蒂尔在18世纪推广食用土豆，解决了多次饥荒问题。如今，中国、印度、俄罗斯和美国是全球最大的土豆生产国，年产量超过3亿吨。土豆适应性强，能在各种土壤和气候条件下生长，从海平面到4500米高海拔地区都有种植记录。这种块茎作物已成为全球第四大粮食作物，养活了数亿人口。