牛油果半个可以放冰箱多久

切开的牛油果放在冰箱能保存1到2天。牛油果果肉暴露在空气中会氧化变褐，但冷藏能减缓这个过程。将切面朝下放在密封容器里，加一片柠檬汁，能延长保鲜时间。牛油果冷藏时保持温度在4°C左右效果最佳。冰箱的低温环境能有效抑制细菌生长，让牛油果保持可食用状态。

牛油果保存时间取决于成熟度。未完全成熟的牛油果切开后冷藏能保存更久，约3天。成熟度高的牛油果切开后建议当天食用。冷冻切开的牛油果可保存数月，但解冻后质地会变软。将牛油果捣成泥冷冻是常见做法，适合制作酱料或奶昔。冷冻过的牛油果不适合直接食用，但烹饪时仍可使用。