贵州茅台镇在什么地方生产

时间:09-17人气:28作者:梦落梵净

贵州茅台镇位于贵州省北部仁怀市赤水河畔,地处东经106°22′,北纬27°51′。这个小镇海拔400多米,周围群山环抱,气候湿润,年平均温度18度左右。茅台镇独特的地理环境孕育了世界闻名的茅台酒,镇内有大小酒厂200多家,年产基酒5万多吨。茅台镇的水质特别适合酿酒,赤水河的水富含多种矿物质,为酿酒提供了优质水源。

茅台镇酿酒历史可追溯至汉代,当地采用传统工艺酿造,每年端午制曲,重阳下沙,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。镇内有国酒门、茅台酒文化城等标志性建筑,每年接待游客超过100万人次。茅台镇还拥有国家级非物质文化遗产——茅台酒酿造技艺,这一传统工艺已被列入国家保护名录。

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