奶茶店店长是什么部门

奶茶店店长属于门店运营部门，直接负责店铺日常管理。店长需要安排员工排班、监督产品质量、处理顾客投诉，确保店铺销售额达标。店长还需管理库存、控制成本、执行总部营销活动，每周提交销售报告。店长通常有3-8名下属员工，包括全职和兼职人员，负责培训新员工、评估绩效，解决店内各种突发状况。

奶茶店店长也属于客户体验部门，负责提升顾客满意度。店长设计店内服务流程，优化点单系统，缩短等待时间。店长收集顾客反馈，改进产品口味，调整店铺装修风格。店长组织会员活动，增加回头客数量，维护社交媒体账号，发布新品信息。店长需了解周边商圈情况，分析竞争对手策略，制定差异化服务方案，提升品牌在当地市场的竞争力。