餐厅收银员的主要职责是什么

餐厅收银员负责准确处理顾客支付，包括现金、信用卡和移动支付。他们需要熟练操作收银系统，快速计算订单金额，找零并开具收据。收银员还要核对订单完整性，确保所有菜品都已正确录入，处理顾客退换货请求，并保持收银区域整洁有序。每日工作结束时，他们需要清点现金，核对账目，填写销售报告，确保账实相符。

餐厅收银员是顾客体验的最后接触点，需保持友好态度，回答简单问题，缓解排队焦虑。他们要识别假币，处理会员积分兑换，推广餐厅促销活动。高峰期需同时处理3-5笔交易，保持高效准确。收银员还需与厨房和前台团队紧密配合，解决支付异常，处理系统故障，确保整个服务流程顺畅，维护餐厅专业形象。