釜底抽薪的釜指的是什么样子

"釜底抽薪"中的"釜"是一种古代炊具，形似现代的锅，但比普通锅更深更圆。这种炊具多用陶土或青铜制成，有三只短腿支撑底部，方便在火上加热。釜的口部较宽，便于放入食材和取出熟食，容量较大，适合家庭烹饪使用。考古发现表明，战国时期的釜多带有简单的纹饰，而汉代以后的釜则更加实用化，材质也多样化。

釜的设计体现了古人对烹饪的智慧。釜的三条腿分布合理，使炊具在火上保持稳定。釜壁较厚，能均匀受热，使食物熟透。釜的容量一般可容纳5-10人份的食物，适合家庭聚餐。古代军队行军时也会携带轻便的铜釜，用于快速烹饪食物。釜的这种实用设计，使其成为"釜底抽薪"这一成语中形象生动的比喻对象。