白酒是什么行业

白酒属于食品饮料制造业中的蒸馏酒子行业。这个行业在中国拥有悠久历史，年产值超过数千亿元。白酒生产包括原料处理、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等多个环节。知名品牌如茅台、五粮液、剑南春等企业占据了市场主要份额。白酒产品根据香型可分为酱香、浓香、清香等多种类型，价格区间从几十元到上万元不等。

白酒行业还带动了包装、物流、广告等相关产业链发展。全国有数千家白酒生产企业，分布在四川、贵州、江苏等省份。白酒消费场景多样，包括商务宴请、家庭聚会和节日礼品等。近年来，行业呈现高端化、品牌化发展趋势，消费者对品质和文化内涵的要求不断提高。