黄山毛峰一般什么时候上市

黄山毛峰作为中国传统名茶，每年清明前后迎来最佳采摘期。明前茶尤为珍贵，采摘时间一般在3月下旬至4月初，此时茶树新芽初发，叶片嫩绿，茶香清雅。谷雨时节（4月中旬左右）的毛峰产量更大，品质依然优良，价格相对亲民。高山茶园因气温较低，采摘时间会推迟一周左右，这些晚采的毛峰往往具有更持久的回甘。

黄山毛峰的上市时间受海拔和气候影响明显。低海拔地区3月底即可上市，核心产区如黄山风景区内的茶叶则要等到4月上旬。消费者购买时可通过外形判断：优质毛峰芽叶肥壮，色泽银绿，带有金黄鱼叶。市面上4月中旬后购买的毛峰多为夏秋茶，品质与春茶有明显差距。黄山当地茶农遵循"明前贵，雨后贱"的传统，确保茶叶在最佳风味期被采摘制作。