太平猴魁产自安徽太平县吗

时间:09-17人气:14作者:大漠狼魂

太平猴魁确实产自安徽省黄山市的太平县地区,这里独特的自然条件造就了这一名茶。太平县现属于黄山市黄山区,茶树生长在海拔600-700米的山区,云雾缭绕,土壤肥沃。当地茶农采用传统工艺制作,每片茶叶扁平挺直,两叶抱一芽,外形酷似猴舌,故得此名。清明前后采摘的茶叶品质最佳,茶汤清绿明亮,带有独特的兰花香气。

太平猴魁的制作工艺十分讲究,需要经过杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。茶叶采摘后要在竹筛上摊晾,然后手工炒制,全程不使用任何机械。成品茶叶重约50克,却能冲泡出3-4道茶汤,每道茶汤的滋味各不相同。这种茶曾在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖,成为中国十大名茶之一,至今已有100多年历史。

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