软枣猕猴桃的优缺点是什么

软枣猕猴桃小巧玲珑，外皮光滑无需削皮，整颗食用方便。果实翠绿诱人，口感清甜多汁，维生素C含量是柠檬的10倍，富含膳食纤维和抗氧化物质。这种水果适合直接食用，也可制作沙拉、果汁或甜点，保存期长达2周，营养价值远超普通水果。

软枣猕猴桃价格偏高，市场供应有限，消费者购买渠道较少。果实成熟后容易软化，运输过程中易受损，需要专业冷链保存。果皮虽可食用，但有些人可能不习惯其微涩口感。种植周期长达3年，前期投入大，产量不稳定，导致市场价格波动明显。