烤箱温度计放在哪个位置

烤箱温度计应放在烤箱中间位置，这个区域温度最均匀。将温度计挂在烤架中间，距离顶部和底部保持相等距离，大约在烤箱垂直中心线上。烤制多层食物时，中间位置能确保食物受热一致，避免上层过热或下层未熟的情况。烤箱内部温度分布不均，中间区域温度波动最小，测量结果最准确。

烤箱温度计放置高度也很关键。标准烤箱中，温度计应放在中层烤架位置，距离烤箱顶部和底部约三分之一处。这个高度能有效反映烤箱实际工作温度，尤其适合烘焙蛋糕、饼干等需要精确温度控制的食品。现代烤箱虽有温度控制功能，但实际温度与设定值常有差异，正确放置温度计能确保食物烤制效果理想。