毛豆什么季节成熟

毛豆在夏季成熟，具体时间是6月到8月。这个时期，田间里的毛豆荚饱满翠绿，豆粒饱满有弹性。农民们会在清晨采摘，避开正午的高温。7月是毛豆成熟的黄金时期，市场上新鲜毛豆供应充足，价格也相对实惠。毛豆成熟后，豆荚颜色由浅绿转为深绿，轻轻一捏就能感受到里面豆粒的饱满度。

毛豆成熟期受地域影响，南方地区可能提前到5月，北方地区则延后至9月。不同品种的毛豆成熟时间也有差异，早熟品种生长期约75天，晚熟品种需要100天以上。种植方式也会影响成熟时间，大棚种植的毛豆可以提前2-3周上市。消费者可以通过观察豆荚的饱满度和颜色来判断毛豆是否成熟，成熟的毛豆豆粒会填满整个豆荚，颜色鲜亮有光泽。