百香果有肉吗

百香果确实有可食用的果肉部分。成熟的百香果切开后会看到橙黄色半透明的果肉，里面包裹着黑色种子。果肉由多汁的囊状物组成，口感酸甜，富含维生素C和膳食纤维。果肉可以直接用勺子挖出来食用，也可以用来制作果汁、果酱或甜点。百香果的果肉是整颗果实最有营养的部分，提供了独特的热带风味。

百香果的果肉与果皮有明显区别。果皮坚硬呈紫色或黄色，不能食用，而果肉柔软多汁。每颗百香果含有约20-30颗可食用的种子，这些种子也包含在果肉中。果肉的颜色从浅黄到深橙不等，取决于成熟度和品种。果肉中的水分含量超过85%，使其成为夏季消暑的理想水果。果肉中的香气物质超过200种，构成了百香果特有的浓郁香味。