安徽养殖什么

安徽水产养殖丰富多样，全省养殖面积超过500万亩。皖南山区盛产草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼，皖北平原则养殖河蟹、小龙虾等经济价值高的水产品。巢湖流域是青虾、鳜鱼的重要产地，这些水产品通过冷链运输销往全国各地。安徽还发展稻渔综合种养模式，在稻田中养殖小龙虾、泥鳅，实现一水两用，提高土地利用率。

安徽畜禽养殖以猪、牛、羊、家禽为主。皖北地区是生猪养殖基地，年出栏量超过2000万头。黄山黑鸡、皖南花猪等地方品种具有独特风味。六安地区发展白鹅养殖，年产白鹅约500万只。阜阳、亳州等地发展肉牛养殖，牛肉产品供应华东市场。安徽还推广林下养殖模式，在林地中养殖土鸡、火鸡等，既利用了林地资源，又提高了禽肉品质。