山楂汁打开放冰箱保鲜可以放多久

山楂汁打开放入冰箱后，能保持新鲜3到5天。密封好的山楂汁在低温环境下，细菌生长速度减缓，风味维持时间较长。开封后的山楂汁接触空气，氧化反应开始进行，颜色会逐渐变深。每天饮用时，使用干净杯子舀取，避免引入细菌，能延长保存时间。家庭自制的山楂汁不含防腐剂，保存时间比市售产品短1到2天。

冰箱温度设置在4度左右，最适合保存山楂汁。金属容器装的山楂汁比塑料容器保鲜效果好，因为金属阻隔空气能力更强。山楂汁出现气泡、异味或颜色明显变化时，就不能再饮用。夏天高温环境下，开封的山楂汁最好在2天内喝完。冷藏过的山楂汁饮用前摇晃一下，能让沉淀物重新混合均匀，保持原有口感。