厨房用纸可以当保鲜纸吗

厨房用纸不能完全替代保鲜纸。厨房纸巾吸水性强，主要用于擦拭油污、吸干食物表面水分。保鲜纸则设计为食品级材质，能紧密包裹食物，防止水分蒸发和细菌侵入。用厨房纸包裹剩菜会导致食物变干，无法有效密封。冰箱中的湿气会让厨房纸迅速变湿，失去保护作用。保鲜纸能承受低温，保持食物新鲜3-5天，而厨房纸只能维持几小时。

厨房用纸与保鲜纸材质不同。保鲜膜由PE或PVC制成，透明且柔韧，可直接接触食物。厨房纸由木浆制成，含有荧光剂和粘合剂，不适合直接接触食物。热食包装时，保鲜膜能承受高温，厨房纸则会释放有害物质。冷冻食物用保鲜膜可防冻伤，厨房纸则会结冰变脆。长期储存食物，保鲜膜能保持食物原有风味和质地，厨房纸则会让食物吸收纸味，影响口感。