黄山名茶属于什么茶

黄山名茶属于绿茶类，产自安徽省黄山风景区及周边地区。黄山毛峰是中国十大名茶之一，外形微卷，芽叶肥壮，形似雀舌，色泽嫩绿带黄。黄山翠螺则卷曲成螺，色泽翠绿，香气清高持久。这些茶叶采用传统工艺制作，经过杀青、揉捻、干燥等工序，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。黄山地区的云雾缭绕、气候湿润、土壤肥沃，为茶树生长提供了理想环境，造就了黄山名茶独特的品质。

黄山名茶的制作工艺讲究精细，采摘标准严格。黄山毛峰分为特级、一级至三级，特级茶一芽一叶初展，采摘时间在清明前后。黄山翠螺选用一芽一叶或一芽二叶为原料，制作时需经过萎凋、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。这些茶叶冲泡后汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。黄山名茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等物质，具有提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等多种功效，深受茶爱好者喜爱。